ВПЛИВ ЯКОСТІ ЛАБОРАТОРНОГО КОНТРОЛЮ ЗЕРНА НА ФОРМУВАННЯ ЕКСПОРТНОЇ ЦІНИ ТА ДИСКОНТІВ: ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ

Анотація

Вважливою складовою забезпечення високого рівня конкурентоспроможності українського експорту на світовому ринку є стабільність забезпечення якісних показників продукції галузі зерновиробництва. Мета даного дослідження ‒ аналітична оцінка впливу добротності проведення лабораторного аналізу якості експортованих партій зерна з позицій зараженості шкідниками (інфестованість) та вмісту мікотоксинів на формування цін експорту згідно контрактів FOB. Проведено бенчмаркінг-аналіз стандартів Codex Alimentarius, ISO, GAFTA, FOSFA та Codex з контролю якості зерна на світовому ринку. Серед показників якості обрано: вміст вологи, натуральна маса, протеїн, клейковина, склоподібність, засміченість, інфестованість, вміст мікотоксинів та жиру, забарвленість. Встановлено, що в світовій практиці стандартизації якості зерна не існує універсального підходу до ефективного оцінювання з 100% достовірністю. За даними експорту української пшениці та суміші пшениці й жита (меслину) за 2015–2024 рр. проведено розрахунок потенційних економічних втрат від інфестованості та невідповідності зерна міжнародним стандартам. Встановлено, що незначні порушення умов стандарту призводить до зміни дисконту на 2%. Проаналізовано існуючі методи визначення інфестованості та мікотоксинів у партіях зерна. Визнано ефективність експрес-методів контролю (LFA, NIR/FT-NIR, систем машинного зору) для оцінювання проблемних партій зерна. Доведено відсутність уніфікованого методу швидкої оцінки якості зерна з високим рівнем чутливості та низькою собівартістю. Розроблено універсальну економетричну модель з використанням двох видів формул (лінійних та лог-лінійних функцій) для подальшого прогнозування ціни FOB та визначення величини дисконту. Доведено, що в умовах обмеженості цінової кон’юнктури раціональним є використання piecewise-регресійного аналізу та моделей типу Tobit. Наголошується, що інтегрована економетрична модель базується на поєднанні протоколів відбору зразків зерна згідно міжнародних стандартів, автоматизованих систем менеджменту та контролю з метою підвищення конкурентоспроможності експорту української продукції на глобальному ринку.